Джейлбрейк (англ. Jailbreak — «побег из тюрьмы») iPhone/iPod Touch/iPad — официально неподдерживаемая корпорацией Apple операция, которая позволяет получить доступ к файловой системе ряда моделей устройств iPhone, iPod или iPad. Это позволяет расширить возможности аппарата, например, сделать возможным поддержку тем оформления, твиков и установку приложений из сторонних источников (не App Store). Джейлбрейк открывает полный доступ к файловой системе iPhone, iPod или iPad.
Джейлбрейк зачастую недоступен для современных моделей телефона с обновлённым системным ПО.